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[牛肉] 家常菜玩出新样| 小炒毛肚

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-7-2 05:49:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
家常菜玩出新样|) o7 u& |8 t5 k, {  p; M/ q  o6 Q
小炒毛肚
6 _. H: V: q" C8 X; F; G' f6 K7 @: w0 t2 S" F2 V
原料:鲜毛肚500克杏鲍菇250克红椒节20克鲜花椒30克芽菜末50克香菜30克蚝油20克鲜贝露10毫升藤椒油10毫升蒜米、鸡汁、色拉油各适量- W  T6 v$ f4 I# L# v% R4 x+ M
制法:9 M1 n& W$ l. f, f! K
1.把鲜毛肚用手撕成块,杏鲍菇切成菱形片,然后一起下入五成热的油锅里滑熟,捞出来沥油。
6 i7 m2 e' C2 }8 t3 i0 |9 g2.锅里留底油,放入红椒节、鲜花椒、芽菜末和蒜米炒香,下入滑过油的毛肚块和杏鲍菇片,调入蚝油、鲜贝露、藤椒油和鸡汁炒匀入味,撒入香菜颠匀,出锅装盘即成。# V  q- s( |/ r/ B+ f
$ ^9 `* r9 T5 q1 F# p

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-7-12 17:16:27 | 显示全部楼层
不说再见支持你
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发表于 2017-7-16 13:06:23 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-24 08:51:35 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-7-26 13:18:51 | 显示全部楼层
珍藏了
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发表于 2017-8-1 09:10:21 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-6 07:40:13 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-8-7 07:33:41 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-13 14:08:41 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-25 10:56:17 | 显示全部楼层
必须表示感谢
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