资深大厨技巧总结煮白粥

橘未橙 · 发表于 2017-6-12 00:32:28

资深大厨技巧总结
煮白粥

首先将米洗干净后，放入冷冻室冷藏至结冰。煮的时候，将冷冻的大米放入开水中煮10分钟，熄火后盖上盖子焖上十分钟，就会有一锅又绵又滑的白粥了。
洗莲藕

这样洗莲藕，淤泥立马跑出来：切掉两端不要的节，再从中间来一刀。然后用小刷子钻入孔中刷洗，再放入清水中，加一大勺白醋，再放半勺盐浸泡。

Sue · 发表于 2017-11-2 19:06:36

谢谢分享

晴朗88 · 发表于 2018-3-28 17:05:59

好方法,学习了

守候 · 发表于 2019-1-12 23:31:09

谢谢分享

资深大厨技巧总结 煮白粥

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资深大厨技巧总结煮白粥