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酸汤菜品做法，夏季正旺销！ ' ?& k! }' o3 c/ a5 u1 a
酸汤三杂锅7 e* j5 y+ [& N o: I% T6 \
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这道酸汤三杂锅是集多种菜系融合而成的菜品，酸汤并不稀罕，随处可见，但是要赋予一道菜品新意就需要厨师们发挥想象，这道菜主料采用了鸡杂，熟猪肚条，大肠块食材爽口，口味酸香，值得一试。
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( c& u K/ e& \原材料7 `" ?( A2 j8 }5 S- L& c1 Y
! b$ v+ U) f& Z; o主料：鸡杂片、熟猪肚条、熟猪大肠块各300克
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辅料：西红柿片、黄豆芽各50克，姜片、大葱节、蒜瓣各30克，金钩20克，时令蔬菜6盘。# X/ \7 E9 B: U: @ u8 T, Z1 I
9 f; f9 F7 B, I8 o) Z+ [- [! Z调料：A料- o$ F- n' Z X/ j+ u
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制作步骤
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1、锅下熟猪油烧至六成热，下姜片、大葱节、蒜瓣炒香；( s" r$ L0 r8 V$ r# ~; y8 T
0 r! e: e$ F5 ~2、掺入酸汤烧开，下西红柿片、黄豆芽、金钩及A料调好味，点火上桌；
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3、先吃三杂，再煮蔬菜，配蘸料食用。# X4 F5 N% ]/ s( j/ {
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蘸料：! X" y/ p( y" K9 M& c( q1 c m
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-6-2 11:59:19
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
发表于 2017-6-14 15:09:32
