酸汤菜品做法，夏季正旺销！ 酸汤养生虾

寒吻

酸汤菜品做法，夏季正旺销！
酸汤养生虾


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- ^3 H( O# z# O6 g% D$ J
) u+ s& m. N8 g/ {6 X4 \  e这道虾是餐厅的招牌，桌桌必点，连同外卖每天能售100份。其核心武器是用野番茄发酵成酸汤，加龙虾熬煮至熟，番茄的酸甜与龙虾的鲜香完美融合，与重油重辣的传统湘式龙虾相比，酸甜微辣、口感柔和、健康养生；而绵密细滑的酸汤更是不少女性食客的最爱，每次吃完虾都会喊“老板添汤”。这锅汤每天能卖出400斤。

# s$ s8 {) |7 o7 V+ I# @5 _+ H9 }走菜流程：
8 j: a0 Y3 ^! C3 w
/ M; W5 z5 X, B* d1、取规格为35克的小龙虾18只，刷洗干净、去头去鳃、开背抽掉沙线。

2、宽油烧至七成热，倒入龙虾中火浸炸10秒至外壳酥脆、色泽金红时捞出备用。

3、锅入菜籽油、

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心下囚

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

骏琪

学习一下

锁爱-

我抢、我抢、我抢沙发~

思念似蛊

好详细~学习啦

269486077

学习了。。。。

青火、灬╮╮

想学习，谢谢

季箐

应该很旺销

惜你若命

好无私的师傅

star（星空）

谢谢学习了