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创新凉菜菜品,惊艳做法
7 {" |% m( B# {5 ]' \8 Q香烤培根卷, {; f/ G9 F; W$ Y- ]0 C
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/ O. j! Y5 s5 H u- p l/ A(制作人:草根冷艺―陶永华)
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原料:3 u2 g; i' m( T4 n4 U
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* `1 ?- m6 t1 l( r$ f6 W+ |! h培根、莴笋条、香葱。
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调料:
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- E2 W- n+ e% z" [" L6 Z做法:
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8 o8 `5 K3 q- H; _1、先将培根冲水解冻,用干布吸干水份,放入A料中腌制30分钟。$ N/ o# Y' f' l b
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2、莴笋条出水,拌好;整香葱出水备用。# J9 Z) |$ q0 W$ F. k
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5 s. z( @" D+ ]7 N3、将京葱、洋葱、姜片放入锅里爆炒一下,放入托盘,然后放入腌好的培根铺平,入烤箱用上下火各150度烤25分钟,再将烤好的培根卷上莴笋条,用香葱扎好。
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4、B料调好,然后浇在卷好的培根卷上即可。 a& `# v; G$ }" z
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