|
创新凉菜菜品,惊艳做法
3 c% H. X$ t3 | H- i# T5 y3 }* ?香烤培根卷
* B5 U, y8 Q4 z! M9 y1 ?! ?6 q) T, {% T4 o- v$ f9 O5 z
6 J5 i2 I/ `8 A% f$ M
(制作人:草根冷艺―陶永华)8 `9 h" X1 ]5 s5 T6 h& S
$ |8 n" W+ j5 |* ^
( \/ Z5 c2 D9 S: S% E4 x+ x) n8 f/ N
( `: u) H: f! b8 [1 w+ h# q' C4 Q+ x2 f/ a: d( E C8 `
原料:
7 N5 F6 Q7 B6 u
- P+ r3 s, Y( R1 b( Y; w4 l# ~8 f6 [1 ^( D8 a& ?! q) j
培根、莴笋条、香葱。) g! n$ X1 j0 T6 ?) Y) p& r8 e
) A# G: e, L, v8 {2 n
3 k3 w/ T7 y) m7 W
调料:
& O4 u: [" {1 V8 [" i. F! t6 G3 ?2 a" ]
0 Z3 V# V# m: r6 O
A料
6 ?, V- Q9 X4 G' u8 f1 a' r f+ u6 \& C: B
做法:
; Y1 E8 n4 M/ {6 K. T$ Z
7 `$ W; P+ }) n) M; |4 N; u6 Z
) a2 Y# p7 o* d `9 Y1、先将培根冲水解冻,用干布吸干水份,放入A料中腌制30分钟。
: Y4 j. U: Z4 j J. l' m
. p9 U, F9 ^4 P, f
8 g( U9 }# i8 X3 D2、莴笋条出水,拌好;整香葱出水备用。
, Z$ @8 g* X, R3 C
. |( Q: @1 F" e0 S* \* e s/ ?( [1 `+ `" m* b3 t: x- ?$ L
3、将京葱、洋葱、姜片放入锅里爆炒一下,放入托盘,然后放入腌好的培根铺平,入烤箱用上下火各150度烤25分钟,再将烤好的培根卷上莴笋条,用香葱扎好。
+ r6 D! V% f5 O: ?8 f \2 i9 R" Q' V
, Q- g7 L; p: c; P, L
4、B料调好,然后浇在卷好的培根卷上即可。! {. T: r% U) j( K! q: R2 D# H
V5 W+ y( [+ G9 J( J1 S |
|