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[牛肉] 五月新菜这才是大众喜爱的菜做法 农家卤蛋带皮牛肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-5-24 06:20:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
五月新菜这才是大众喜爱的菜做法
- g9 z. G( _8 D) M8 V农家卤蛋带皮牛肉4 R3 O7 h; _( B# A; S+ \% @9 e7 R/ V
640VPG7DB2V.jpg
3 d" w0 T  L$ ~* k2 ]; }  h& U  u# H原料:- P& D0 V  b/ R4 j* V! T7 {3 k
带皮牛肉500克,卤蛋一个(对半切开),葱段、姜片各5克,小米椒两个。
5 Q) v5 M' G, @; V3 J$ ]调料:2 T7 R, F. `& Z0 k" z$ S
香辣汁50克,湿淀粉20克,八角5克。  q0 D; T0 U, Z3 i  v
制作:! C2 a3 ?! p" ~0 S
1、将带皮牛肉燎去杂毛,切成3.5厘米见方的小块。/ R( V7 S8 U# C+ o& d9 R2 @9 |+ z
2、将牛肉放入高压锅内,加八角、葱段、姜片,加水没过牛肉,压30—35分钟至熟,捞出挑去八角。
3 S- H* f; A* A* r" `3、锅下油烧热,下入葱段、蒜片煸香,倒入压好的牛肉,加入少许原汤,烧开后调入香辣汁,下入小米椒,湿淀粉勾芡,下入卤蛋炒匀即可出锅装盘。
6 X! a7 j* v$ J# k9 `香辣汁:% t2 ]. W3 z0 L
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$ j2 E2 ?% A6 v- E  W: |3 p8 _
3 w, |) x9 b$ g; b) Z; A
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发表于 2017-6-13 18:09:04 | 显示全部楼层
这里东西好赞
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发表于 2017-6-24 09:04:54 | 显示全部楼层
珍藏了
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发表于 2017-6-25 08:34:40 | 显示全部楼层
我来回帖
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发表于 2017-6-28 17:04:02 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-7-11 09:32:50 | 显示全部楼层
学旺菜啦
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发表于 2017-7-14 22:58:17 | 显示全部楼层
网站很不错
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发表于 2017-7-15 00:38:14 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。
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发表于 2017-7-27 07:51:52 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-7-31 07:44:46 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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