黄花鱼菜品做法~有新意 纸包黄鱼

寒吻

黄花鱼菜品做法~有新意
纸包黄鱼





主料：黄鱼


调 料 ：


盐、味精、鸡精、锡纸、料酒、番茄沙司、黄油、菠萝、洋葱


做法：


1、黄鱼清洗干净，去鱼头；贴着鱼骨下刀，剃除鱼骨，只留鱼肉；去鱼皮，把鱼肉切片


2、在碗里加入盐、糖、味精、鸡精；加料酒搅拌均匀；再加入大量淀粉，把鱼片上浆挂糊


3、把菠萝切片、洋葱切条；洋葱加盐、番茄沙司腌制


4、将锅烧热倒油；将鱼片煎至定型


5、在锡纸上均匀的涂一层黄油；放腌好的洋葱条，再放煎好的鱼片；最后再放上菠萝和洋葱条


6、锡纸对折，将四边折好防止漏气；放入烤箱大约二十分钟


7、从烤箱里取出纸包黄鱼；摆盘完成

沐霖芷夏

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