黄花鱼菜品做法~有新意 卡炉小米鱼

寒吻

黄花鱼菜品做法~有新意
卡炉小米鱼





主料：小黄花鱼。


辅料：小米辣、豆豉、海米、葱、姜、蚝油、盐、味精、高汤、蒜子、姜片、香葱、干葱、花生油。


操作：


1、小黄花鱼刷鳞、开背，用葱姜、料酒、蚝油腌制15分钟待用。


2、小米辣、豆豉、海米剁碎，在锅中炒香，加入高汤，放入调料，熬成酱汁待用。


3、卡炉点上火放入花生油、料头煸香，放入小黄花鱼，将熬成的酱汁浇上，放入料酒，盖盖焖制5-8分钟即可。


注意：
　　
焖制时间不宜过长,时间过长食物的水分流失，影响口感。

ㄨ殇殇___

我是来刷分的，嘿嘿

盲遇

不错不错，楼主您辛苦了。。。

青柠

没看完~~~~~~ 先顶，好同志