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禧合酒店精选冷菜 温州辣鸭舌

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厨艺豆

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美食达人奖厨界精英奖平台版主

发表于 2025-5-12 18:53:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

56245.jpg
禧合酒店精选冷菜
温州辣鸭舌
味型:
鲜咸香辣
主料:
六和鸭舌
酱料详细比例:


详细制作流程:
首先将鸭舌5包自然解冻,洗干净,再把水分控干,在把汁水倒入鸭舌泡24小时即可,控千水分放入蒸锅中蒸20分钟左右出品装盘点缀花草即可!


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厨艺豆

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发表于 2025-5-15 11:06:21 | 显示全部楼层
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发表于 2025-5-22 13:10:50 | 显示全部楼层
楼主真的很无私
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2025-6-7 13:32:51 | 显示全部楼层
回帖就行真棒
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发表于 昨天 12:58 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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