板鸭制作流程，看哪个口味最好吃 无为板鸭

大撸神、

( `% @( u, W* t8 E7 @) [( ]" y板鸭制作流程，看哪个口味最好吃
( a3 I2 H0 y+ j7 v无为板鸭
( \3 Q2 C& D$ j" \香料水配比；
八角60克，

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，关火自然冷凉，
$ L" b0 V4 V& L' @6 g. M香料配比；
八角200克，花椒90克，白芷65克，山奈200克，白扣100克，小茴香100克，丁香10克，草豆蔻70克，香叶55克，砂仁35克，草果35克，桂皮80克，百里香50克，
以上香料清洗装入料包内，
. w3 h8 P3 L5 A; A' T* P6 v' n卤汤配比；
盐450克，味精150克，美极鲜150克，生抽450克，白酒200克，冰糖350克，大葱段350克，姜片250克，红曲米90克（单独包起来），高汤三十五斤，香料包一个，
桶内加入高汤烧开，加入香料包小火熬制二十分钟，加入以上所有原材料小火熬制二十分钟即可。
制作过程；
% B  m. x* m9 B; f! h( H6 O7 z白条鸭清理干净，沥干水份，放入香料水内浸泡十二小时，
7 a4 }7 O! v  t7 _+ C$ P9 |7 b' F将浸泡好的白条鸭清理掉残渣，放入熏锅内熏制十分钟，
熏好的白条鸭放入卤汤内小火卤制熟透捞出，刷上芝麻油即可。
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无为板鸭制作

雾雨靡

做卤菜的

lyh780

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