民间风味土菜步骤擂椒炒扣肉

挽离别 · 发表于 2018-5-16 18:54:52

民间风味土菜步骤
擂椒炒扣肉
材料：咸烧白、二荆条青椒、盐、味精
做法：
1、把二荆条青椒放入碓窝先擂烂，再下入烧热的炒锅，加盐一起翻炒。
2、等炒至青椒水汽将干时，下入事先做好的咸烧白一起翻炒一会儿，等调入味精后，便可出锅盛在烧烫的石锅内上桌。
关键：炒辣椒时一定不要加油。
特色：此菜由传统的扣肉（咸烧白）创新而来，十分热销。

烟雨万重 · 发表于 2018-7-23 10:23:00

有道理。。。

你會懂- · 发表于 2018-7-30 09:01:16

够档次~

[猪肉] 民间风味土菜步骤擂椒炒扣肉

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