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【每日酱汁】当红凉菜味汁 蔬菜生炝汁

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一星炒锅

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发表于 2018-5-4 19:30:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

4 d) ^; H! |7 o' d+ P7 } 4.jpg
4 I: ^( L# q' w. k* B8 L【每日酱汁】当红凉菜味汁
4 o! R" }# v* M, D4 @/ ]蔬菜生炝汁0 a7 y" c" f" q- L+ Q8 t( z7 L  z& x
很多素菜都带有炎淡的生涩味,所以在传统生炝汁的调制基出上,我们增加了少量的蒜头粉,从而起到遮盖素菜生涩味的作用。
. t; ~+ |) _* s: ~; b, L8 e' v" u口味  酸甜味
& g% j0 @% y! S& c9 c' b9 u; k9 o3 s用料
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,花椒油150克葱油100 克,熟白芝麻20 克。
* l+ h& O! I. D/ N% f制作  以上用料混合均匀。
. i! M8 H6 y) K! ]1 o% M# y6 j& M2 ^3 s% O) F
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厨界新秀

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发表于 2018-5-14 11:35:34 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!
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厨界新秀

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发表于 2018-5-18 08:29:22 | 显示全部楼层
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二星炒锅

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发表于 2018-5-21 23:15:56 来自手机 | 显示全部楼层
感谢大厨的分享。。。。
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wuzy 该用户已被删除
发表于 2018-5-24 23:24:07 来自手机 | 显示全部楼层
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厨界新秀

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发表于 2018-5-31 17:52:43 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-16 09:24:08 | 显示全部楼层
很实用
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薇薇安 该用户已被删除
发表于 2018-6-26 19:44:57 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-16 12:49:55 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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荷台主管

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发表于 2018-7-20 22:15:02 来自手机 | 显示全部楼层
高铁干嘛
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