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【每日酱汁】当红凉菜味汁 香辣汁水

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-5-4 19:26:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
0 G0 E6 G; C  u) r) \9 Y
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【每日酱汁】当红凉菜味汁 , n5 f& G3 Q6 L) N0 h0 w, Q$ c) ?
香辣汁水
; z9 J: `* `+ e香辣汁水一般都比较燥辣,于是在熬制过程中,我们]加入了大量的蔬菜料,以提升汁水的清香味。/ z  Y( M: }9 t! K1 Z# O- S9 R; u
口味  香辣! ?+ T# W* @/ @( w- X5 D1 S8 O
用料  
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
改微火熬至蔬菜变软(约40分钟),离火放凉即可。+ Y2 t, G9 r) X, j
应用  专门制作香辣味的荤菜,比如香辣串串香、夫妻肺片。  `3 n3 l! B3 C' |% [
说明  制作香辣汁水时,还要根据当地食客的嗜辣程度,再加入少许红油调整颜色。
, k2 y* r3 K' ^  K5 f+ i  w8 U9 U0 j& P( Q
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-7-1 09:49:03 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-4-14 19:46:20 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢。。。。。。
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