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【每日酱汁】凉 菜 混 合 汁 蚝油花生汁

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金牌炒锅

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发表于 2018-2-11 04:45:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【每日酱汁】凉 菜 混 合 汁
蚝油花生汁
以前拌花生多是咸鲜酸甜味的,在传统味汁的调制基础上,我们加入了蚝油,可以增加菜肴的香味。
口味  咸鲜回甜
用料  蚝油、蒸鱼豉油各400克,生抽、镇江香醋各250克,白糖1250克。
制作  以上用料混合均匀即可。
应用  用来浸泡生花生米。

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厨界新秀

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发表于 2018-3-28 12:53:04 | 显示全部楼层
好经验~
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大厨师长

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发表于 2018-3-29 00:01:23 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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厨界新秀

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发表于 2018-4-1 10:12:10 | 显示全部楼层
很实用
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厨界新秀

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发表于 2018-4-24 10:49:39 | 显示全部楼层
Mr°骚年的分享必须精华
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