厨师推荐凉菜酱汁配方大放送！ 饸饹汁

听我说

厨师推荐凉菜酱汁配方大放送！
饸饹汁  
' K0 j' e$ T! N; |, v0 c+ q) [+ Y' e适合范围：  
用来拌饸饹面、酸粉和凉皮。
- \% S# ]$ x. D4 V8 O, J口味：  
/ l6 J. E: a4 M0 G+ z7 ]2 `酸辣并伴有蒜香味
用料：  
0 B# N# B3 \% q( P) i) _0 A

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0 q6 O' {) }$ q6 [制作：  
将所有原料混合均匀即可。
1 S  n" b6 c& J+ ?熬制散装醋：  

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香料水：  

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# Y/ ~( B. R0 K5 }# o) o- a# L" _油泼辣子：  
9 S6 A" A6 V% G陕西本地干辣椒末100克放入碗内，倒入烧至八成热的菜子油200克（边倒边搅拌），待油和辣椒混合均匀，淋入恒顺香醋5克拌匀即可。
. Y4 I' \5 ?  B0 b. {" \; t推荐指数   ★★★☆☆
建议：  
5 ?9 o5 v+ ~( g( b8 ^这款味汁的味道优劣，完全取决于油泼辣子使用什么样的辣椒，所以建议大家在制作时，一定要选择品质好的红辣椒。
! ~% O3 e- W: c1 e# i9 I6 N. a
+ I* O, q5 p5 w

白衣瘦马

我是个凑数的。。。

防腐剂

谢谢楼主，共同发展

屎太浓

209023tx

回忆冰封

为天下厨师的十分们点赞

茶色酒

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学习学习

好东西就是不一样

悟路遥

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傻子爱学习

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