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[海鲜] 川东南本土食材特色菜| 加盖更酥香 豆腐煎饺

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一星炒锅

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发表于 2017-10-23 15:13:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
川东南本土食材特色菜|
加盖更酥香
豆腐煎饺
640KR2CNXJJ.jpg


制作  醉江村蒲茂雷
旺销理由  选用农家纯手工制作的豆腐,豆香味更浓郁,外酥里嫩,加入肉末,深受食客赞赏。
原料  A料
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制作  1.豆腐切小丁。2.碗内放入A料拌匀,加入B料调味,充分搅拌均匀即成馅料。2.每个饺子皮包入50克馅料封口,即成饺子。3.锅内倒入色拉油烧热,放入饺子煎1分钟,倒入温水30克,加盖焖5分钟,待水分烧干、煎饺皮底面呈现微黄,取出装盘。





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一星炒锅

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发表于 2017-10-29 19:48:49 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享
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改变自己 该用户已被删除
发表于 2017-11-4 22:36:06 来自手机 | 显示全部楼层
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厨界新秀

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发表于 2017-11-25 23:05:44 | 显示全部楼层
够档次~
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厨界新秀

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发表于 2017-11-26 21:41:36 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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一星炒锅

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发表于 2017-12-10 12:28:37 | 显示全部楼层

RE: 川东南本土食材特色菜| 加盖更酥香 豆腐煎饺

谢谢啦学习啦
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发表于 2017-12-16 15:44:40 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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餐饮新秀

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发表于 2018-1-3 23:06:49 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_45:}
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发表于 2021-2-15 20:49:25 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享学习一下
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金牌炒锅

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发表于 2021-8-29 20:35:32 | 显示全部楼层
豆腐煎饺
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