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[海鲜] 鲍鱼做法值得收藏 红烧鲍鱼

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二星炒锅

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发表于 2017-8-17 07:05:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲍鱼做法值得收藏
红烧鲍鱼


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用料:
鲍鱼 / 油 / 盐 / 酱油 / 蚝油 / 葱 / 姜 / 淀粉 / 糖 / 醋 / 白酒 / 香菜


做法:
1.鲍鱼洗净,用小刀轻轻取出鲍鱼,剔除内脏,清洗干净,切上十字刀;葱姜、香菜切末
2.在碗里加酱油、白糖、醋、白酒、盐、淀粉,和水调匀
3.锅内放油,加葱姜爆香,加入鲍鱼翻炒,然后加一点水煮开,再加入调好的汁,煮2分钟,撒入香菜、蚝油翻炒均匀即可


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厨界新秀

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发表于 2017-9-16 14:04:42 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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餐饮新秀

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发表于 2017-11-21 15:04:07 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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