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[其他] 私房美食任你选 私房菜 沙姜汁葱仔兔肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-17 06:55:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
私房美食任你选
) h/ F% p8 K' d, [. V; R私房菜 沙姜汁葱仔兔肉
- Q: ^! ~- r+ I
& \* n4 x, \7 b材料:
+ `, _- w. R: {: ?2 ~4 f, Z: Y原料:
8 L: N5 Z/ V; \9 L+ X0 J. }2 B兔腿肉350克,干葱头100克,菜心200克,彩椒块(青、红、黄各20克)。
6 }3 u0 y* O8 z; Z调料:
- `6 a4 H, b' c0 O6 u+ C. I自制新沙姜汁150克。
% I& Y& T" L) y7 r8 f( Z9 \6 N+ W/ ~制作:6 z; k' X+ c* a$ t5 D* Y- S
1、兔腿用小流水冲洗10分钟,去骨切成丁,上浆备用。- F8 O0 I2 p) r& W) G
2、菜心、彩椒一起入开水过水1分钟捞出摆盘;色拉油烧至五成热,下兔丁中火滑5分钟至熟。
- a+ j# b! S8 W4 J/ J3、锅留底油,下滑好的兔丁,加沙姜汁翻炒,勾芡,打明油,出锅装盘即可。) C* i- L# W7 o' O& ^. Z9 T( t
味型:兔丁爽滑,沙姜味浓郁。. f, ^' L* I5 W" b& e. v
自制新沙姜汁:; s4 P3 R! ~* t+ J
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
+ u+ t: Q: [9 J" z, Y; d* U  S
" g: Q- _% o  N, j8 ?4 n  ^( o# Z1 P7 ^

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-9-13 15:16:05 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-4 09:32:52 | 显示全部楼层
谢谢啊
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2017-10-4 22:48:36 来自手机 | 显示全部楼层
好菜,收藏。。。。。。。。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-5 18:10:58 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-11-1 08:51:05 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-11-21 17:20:15 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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厨界新秀

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发表于 2017-11-29 17:00:55 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2021-1-15 05:11:49 来自手机 | 显示全部楼层
美哒哒$ c# a$ f& c( d) c9 W3 y: g* @
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