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[其他] 私房美食任你选 私房菜 沙姜汁葱仔兔肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-17 06:55:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
私房美食任你选
$ g. \' [' d$ R. ?" f- |# E私房菜 沙姜汁葱仔兔肉
6 X& P1 f: C1 g 640.jpg
# W7 d% L& a. [) d9 A材料:
2 z" e+ O7 y! m6 b原料:
  C1 t; ^' X2 Q# S9 D& G5 V# }, Z兔腿肉350克,干葱头100克,菜心200克,彩椒块(青、红、黄各20克)。
# ?) K' x! c: [/ t, r) U. g9 R6 R' ^调料:/ Y/ a; x  f9 A( U/ K1 [, K6 x3 V8 s
自制新沙姜汁150克。
" Z) i' R% e5 T8 a+ p# J' M" w制作:' r3 k( x% p2 e8 F3 M
1、兔腿用小流水冲洗10分钟,去骨切成丁,上浆备用。$ c5 k0 r( p* X' u9 a( c6 m
2、菜心、彩椒一起入开水过水1分钟捞出摆盘;色拉油烧至五成热,下兔丁中火滑5分钟至熟。
) s9 E: _( n8 O0 F4 v3、锅留底油,下滑好的兔丁,加沙姜汁翻炒,勾芡,打明油,出锅装盘即可。( Z' V; z% L$ {% G, o
味型:兔丁爽滑,沙姜味浓郁。8 b+ D5 q, @4 U; i5 T+ o- X3 K
自制新沙姜汁:% b! p" v/ r( t, {& m4 e
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-9-13 15:16:05 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-4 09:32:52 | 显示全部楼层
谢谢啊
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2017-10-4 22:48:36 来自手机 | 显示全部楼层
好菜,收藏。。。。。。。。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-10-5 18:10:58 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-11-1 08:51:05 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-11-21 17:20:15 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-11-29 17:00:55 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2021-1-15 05:11:49 来自手机 | 显示全部楼层
美哒哒
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