土鸡做法川式味巴适干土豆片粉条焖鸡

学霸梦 · 发表于 2017-5-31 06:30:52

土鸡做法川式味巴适 干土豆片粉条焖鸡

干土豆片是安康当地的一种特产，那是把土豆煮熟后，切成片晒干而得到。
1.制作时先把干土豆片和粉条用清水泡发好，再把宰杀治净的土鸡剁成块。
2.净锅里放菜油烧热，先下姜片、大蒜和土鸡块，煸炒出香后，加盐、酱油、花椒水继续炒，待掺入适量清水烧开后，改小火烧至鸡肉入味，这时才把干土豆片和粉条下锅同焖，放盐、味精炒匀后，待锅中汁水将干，撒入青红尖椒节，炒几下便可起锅装盘。

抱紧我！ · 发表于 2017-6-24 09:24:24

天下厨师网的师傅们好强！

苦口? · 发表于 2017-7-9 07:46:01

谢谢啊

黎明。 · 发表于 2017-7-16 13:06:23

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