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馥之 2018-6-20 12586 肤浅。 2018-8-24 08:57
知识技巧 卤肉的气味、入口的滋味和咀嚼到最后的回味中的三种香味你知道吗 新人帖 attach_img
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知识技巧 卤鸭货正确的卤水打沫可以保证卤汤不发黑、不变质 ! 新人帖 attach_img
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知识技巧 卤菜老卤水如何养护,老师傅告诉你三个参数简单明了! 新人帖 attach_img
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渣货 2018-6-9 93188 傻子爱学习 2022-8-8 20:00
知识技巧 5种顶级中式吊汤秘法,你会几种? 新人帖 attach_img
比忠 2018-6-5 73397 一人 2020-2-21 16:10
厨艺宝典 这几年自己做卤菜的一些心得体会,希望对想创业的朋友有点帮助 新人帖 attach_img  ...2
何处飞花 2018-6-2 144806 宇童 2025-6-22 10:10
知识技巧 你知道做卤水要根据不同季节调整卤水的浓度吗? 新人帖 attach_img
何处飞花 2018-6-2 72784 时光静好 2018-8-14 10:07
知识技巧 【厨艺知识】挂糊的种类和技巧 新人帖 attach_img
南故笙烟 2018-5-31 43024 守候 2019-1-8 22:58
厨艺宝典 炖肉汤中产生的泡沫该不该扔掉,百分之八十的人都做错了! 新人帖 attach_img
佣兵一夏 2018-5-30 42800 守候 2019-1-8 23:16
知识技巧 炒菜油温如何掌控?炒菜用水的技巧和禁忌?听听老师傅怎么说? 新人帖 attach_img
尘缘难尽 2018-5-22 33048 姽婳 2018-8-4 10:50
知识技巧 大厨经验 | 了解香料之间的互补搭配关系,才能调出一锅好卤水! 新人帖 attach_img
尘缘难尽 2018-5-22 42564 浅尝辄止 2018-8-1 08:15
厨艺宝典 【厨艺知识】刺身的8个小秘密 新人帖 attach_img
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