新式手撕牛肉附卤水的做法

忘了就好

新式手撕牛肉附卤水的做法
特点:
$ Z/ w$ d; N1 {- O8 a外酥内嫩，下酒佳肴。
原料:
) X$ l/ x5 e% O" Y  l+ v6 i2 L" f黄牛肉900克。
调料:
辣椒汁25克,卤水2千克。
0 f5 p3 n2 T' M3 P4 C5 w- T% F5 t辣椒汁的作法:
原料:干椒粉50克,孜然粉2克,阿香婆牛肉酱10克,蒜米5克,姜米5克,永丰辣酱5克。锅内放入250克色拉油,将以上原料下入六成热油锅中,煸炒均匀即成。
' }( x& U$ g' r, [- W卤水的做法:

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. S0 {) ^7 ^& L  D) Z$ K制作方法:
( 1 )将牛肉改刀成约6厘米见方的块,入卤锅中卤至八成熟,切成厚约0.5厘米的大片。
5 J  @4 j* q! h! O* ?3 T( 2 )锅上火,入色拉油,待油温升至七成热时,倒入牛肉,炸至外酥内嫩,即可装盘。

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提示：
6 ?; Q. H" m0 v/ Q, z- S5 {回帖可查看完整内容，如回帖后隐藏内容未显示，刷新一次页面即可，无需重复回帖！

孤亡

忘了就好帖子写的真好~

代替。

够档次~

等你爱我丶

必须表示感谢

清酒一壶

愿越办越好

是梦扰了她

为师傅点赞

6421542

好好学习了学习学习

礼忱

相当不错，感谢无私分享精神！

指尖流沙

必须支持

番桃@

忘了就好帖子写的真好~