当下热门行业-厨师

万州长城烹饪

俗话说：“民以食为天”、“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。在任何时候，吃对于人来说都至关重要。

据不完全统计中国有13亿人口，中国不仅是人口大国、也是美食大国，中国作为全球美食大国，对厨师的需求也日益上升,有关报道称厨师是个绝对高薪的行业，在一些大城市，开出年薪十几万的诱人条件都很难招到一个好厨师。因此，从国家到地方，政府纷纷鼓励年轻人学一技之长，学成创业改变自己的命运，其中学厨师自然就成为很多人的首选。

大多数学厨师的人都会考虑到几个问题：中国餐饮行业前景如何呢？学厨师有出路吗？

近年来，我国整个餐饮市场发展欣欣向荣，一直保持两位数的增长。据《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》显示，2016年餐饮行业的市场容量已经高达3.6万亿元。2017年1—8月，全国餐饮收入25110亿元，收入规模增速保持两位数水平，同比增长11.1%。据国家统计局数据显示，2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%。
来源网络：2013-2018年中国餐饮收入及同比增长走势
作为专业厨师，不仅可以到餐饮名企工作，也可以选择自主创业。相比于其他行业创业难、门槛高、资金需求大等劣势，学厨师创业具有自己独特的优势。餐饮创业对资金的需求较少、门槛低等优势。只要东西好吃，自然会有源源不断的客流，创业成功的几率也是相当可观。

随着人们生活水平的逐年提高，餐饮行业的发展前景一路看涨，学厨师自然而然也就被大众所追求。学校从三年行政总厨、西点总厨到15天特色烤鱼班、特色卤水烧烤班不等。时间随意性强，方便有家人士安排课程；技术手艺成效快，特色班只要15天就能出师。
在中国餐饮行业中，厨师自身专业技能水平的高低，直接决定了其薪资待遇水平。厨师是餐饮企业的支柱职位，所以餐饮企业也是都相当重视优秀厨师的培养。
选一所好的学校是每个学厨师的学生最应该考虑的，这是学好技术的前提。作为一所优秀的烹饪院校，重庆长城职业学校在技术和就业方面的优势特别明显。

其一，学校高度重视校企合作，定向培养，与全国成千上万家餐饮企业合作，让学生通过在学校学习专门的烹饪技能，可以毕业后直接到相应的餐饮企业就职，最大力度保证学生的就业。
其二，重庆长城职业学校，理论搭配实践，小班教学模式,确保每位学生都能充分学习理论和实践课程，掌握真正的技术更是以餐饮企业现有岗位为目标，培养高技能综合性优秀厨师人才，确保学生的技术在社会上有施展之地。
其三，学校为学生提供五重就业保障，报名即可签订就业协议，让学生不仅学业有成，而且学能马上自用。学生毕业的就能马上就业不需要过度实习，就能拿转正高薪工资待遇。

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