客人点击率最高的家常菜赶快学吧口水鸡

带你走 · 发表于 2018-6-21 16:26:26

客人点击率最高的家常菜赶快学吧
口水鸡
主料：土公鸡200 g
辅料：笋丝100g
味型：红油麻辣
制法：
A.将10000 g水放入不锈钢桶中，放入香料和调味料（八角10g、香叶3g、白蔻10g、花椒5g、辣椒20g、盐200g、姜50g、葱100g），再放入洗净的鸡（去头、去脚、去内脏，提前入开水锅中飞水备用）小火煮5分钟关火加盖闷30分钟左右后捞起，鸡用托盘装好，在用浸湿的纱布将其盖好自然冷却后备用。
B.把珍笋改刀成5cm长短的丝，飞水后用流动清水冲8小时左右后，再入锅中飞水用冰水冰镇凉后捞起备用。
C.把放凉的笋丝放入盘中打底，放凉的土公鸡砍成6cm长、0.5cm宽、1cm厚的条放在笋丝上面，淋入调好酱汁，点缀即可。
酱汁比例：

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xiezhibo1980 · 发表于 2018-8-13 12:49:59

多少卡房间爱上点击发送

悟路遥 · 发表于 2018-8-13 15:38:28

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15808713229 · 发表于 2018-8-23 08:38:27

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一拍两散。 · 发表于 2018-8-24 08:57:40

感谢天下厨师

岚风rr · 发表于 2018-8-25 08:03:39

我抢、我抢、我抢沙发~

显示全部楼层 · 发表于 2018-8-29 21:46:14

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迷失海 · 发表于 2018-9-2 14:25:52

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显示全部楼层 · 发表于 2018-10-14 22:28:46

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辉辉会 · 发表于 2018-12-24 00:43:43

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13823716812 该用户已被删除	发表于 2018-8-29 21:46:14 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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tj2018 该用户已被删除	发表于 2018-10-14 22:28:46 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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