只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 18507|回复: 15
收起左侧

[牛肉] “牛气冲天”酱怎么炒? 牛头酱做法

[复制链接]

133

帖子

44

贡献

208

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2017-12-22 23:31:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
640LGCCLMYC.jpg ( Y" k) {2 b- _+ |
“牛气冲天”酱怎么炒? ) p) |0 j5 t( x
牛头酱做法
5 ~7 E: l; ], R' ^% v- D8 f9 _  _4 ?1.锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入干贝和海米各250克,小火浸炸至色泽金黄,捞出控油,将两种原料分别剁成蓉。
) t- F7 M3 w+ e$ `& D2.锅内放入花生油150克,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,小火翻炒均匀即可。

" d. s5 ?, ^. u6 m7 w7 n. X牛头卤水做法5 ~6 p9 s7 E. [9 m
1.牛骨2500克洗净,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
& e7 [0 T) ~* i( d* A9 n! F
2.锅内放入色拉油7500克,烧至四五成热时,放入蔬菜料(鲜南姜250克,干葱头300克,西芹、香菜根、香葱各200克),小火炒至蔬菜料干香,离火。7 u9 u# C5 n2 |( t
3.锅内放入色拉油200克,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,玫瑰露酒、鸡粉、味精各150克和适量盐),小火熬制40分钟即成。

% I& m& H! b4 C, X, Z+ V& c! v: e8 M6 w  a
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

151

帖子

27

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
184
发表于 2018-1-15 10:19:40 | 显示全部楼层
为天下厨师的十分们点赞
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

122

帖子

17

贡献

118

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
143
发表于 2018-1-15 19:04:42 | 显示全部楼层
路过,学习下
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

83

帖子

8

贡献

120

钻石

砧板主管

Rank: 3

积分
89
发表于 2018-1-24 10:06:38 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

136

帖子

29

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
166
发表于 2018-1-27 15:39:41 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

93

帖子

12

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
108
发表于 2018-2-1 15:36:20 | 显示全部楼层
特色美食
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

44

帖子

84

贡献

32

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
170
发表于 2018-3-1 14:40:01 来自手机 | 显示全部楼层
感谢 天下厨师
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

95

帖子

28

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
122
发表于 2018-3-1 22:38:57 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

29

帖子

51

贡献

57

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
131
发表于 2018-3-9 11:42:50 来自手机 | 显示全部楼层
大师66666
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

10

帖子

19

贡献

1

钻石

荷台主管

Rank: 2Rank: 2

积分
35
发表于 2018-4-15 10:18:26 来自手机 | 显示全部楼层
大好无私~分享的都是宝贝
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2022-11-30 02:16 , Processed in 0.170945 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表