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[牛肉] “牛气冲天”酱怎么炒? 牛头酱做法

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发表于 2017-12-22 23:31:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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& ^0 `; R* F; p0 `6 S5 n, t9 F  f' |“牛气冲天”酱怎么炒?
: d3 `& }) k% O+ z, f牛头酱做法
) v2 F5 K, R+ b) M2 F1.锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入干贝和海米各250克,小火浸炸至色泽金黄,捞出控油,将两种原料分别剁成蓉。
3 T6 w' x& l, F/ A6 i* H2.锅内放入花生油150克,
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,小火翻炒均匀即可。
2 H2 V9 w) s& f7 f- \/ L
牛头卤水做法/ M( a. {4 V+ ]; ^- b, n
1.牛骨2500克洗净,
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+ i) B3 K" Y! r% }; E2.锅内放入色拉油7500克,烧至四五成热时,放入蔬菜料(鲜南姜250克,干葱头300克,西芹、香菜根、香葱各200克),小火炒至蔬菜料干香,离火。5 B4 [3 _3 t! T$ u4 B" R: J
3.锅内放入色拉油200克,
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,玫瑰露酒、鸡粉、味精各150克和适量盐),小火熬制40分钟即成。

. Y0 e; N/ u/ k: [4 z+ p
) v& {6 P9 m7 K4 R0 O4 |7 h" Z" j" \
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发表于 2018-1-15 10:19:40 | 显示全部楼层
为天下厨师的十分们点赞
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发表于 2018-1-15 19:04:42 | 显示全部楼层
路过,学习下
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发表于 2018-1-24 10:06:38 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2018-1-27 15:39:41 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2018-2-1 15:36:20 | 显示全部楼层
特色美食
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发表于 2018-3-1 14:40:01 来自手机 | 显示全部楼层
感谢 天下厨师
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发表于 2018-3-1 22:38:57 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-3-9 11:42:50 来自手机 | 显示全部楼层
大师66666
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发表于 2018-4-15 10:18:26 来自手机 | 显示全部楼层
大好无私~分享的都是宝贝
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