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[牛肉] “牛气冲天”酱怎么炒? 牛头酱做法

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发表于 2017-12-22 23:31:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

+ o& v" K/ m7 y“牛气冲天”酱怎么炒? $ u) v$ C& k1 o- Y+ P- T) C
牛头酱做法
6 X* A, H8 z& Y9 i3 [1.锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入干贝和海米各250克,小火浸炸至色泽金黄,捞出控油,将两种原料分别剁成蓉。! y, E$ Y/ U- m) T7 b, s% A6 r
2.锅内放入花生油150克,
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,小火翻炒均匀即可。
" `6 E  n$ f9 Z0 r) `, r
牛头卤水做法! x. R# a) _, n) k. w5 @
1.牛骨2500克洗净,
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- Y' O( D# {. |; p; N  [2 A
2.锅内放入色拉油7500克,烧至四五成热时,放入蔬菜料(鲜南姜250克,干葱头300克,西芹、香菜根、香葱各200克),小火炒至蔬菜料干香,离火。
5 x& i8 J; T  Y& s; A3.锅内放入色拉油200克,
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,玫瑰露酒、鸡粉、味精各150克和适量盐),小火熬制40分钟即成。

8 P4 u6 j8 @. {7 v5 i. w; b6 Q/ g4 D$ q8 S

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发表于 2018-1-15 10:19:40 | 显示全部楼层
为天下厨师的十分们点赞
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发表于 2018-1-15 19:04:42 | 显示全部楼层
路过,学习下
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发表于 2018-1-24 10:06:38 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2018-1-27 15:39:41 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2018-2-1 15:36:20 | 显示全部楼层
特色美食
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发表于 2018-3-1 14:40:01 来自手机 | 显示全部楼层
感谢 天下厨师
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发表于 2018-3-1 22:38:57 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-3-9 11:42:50 来自手机 | 显示全部楼层
大师66666
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厨艺豆

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发表于 2018-4-15 10:18:26 来自手机 | 显示全部楼层
大好无私~分享的都是宝贝
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