创新凉菜菜品，惊艳做法零添加粘嘴冻

arno · 发表于 2017-5-30 06:45:17

创新凉菜菜品，惊艳做法
零添加粘嘴冻

（制作人：草根冷意—谢鑫鑫）

用料：

纯牛奶1100克、淡奶油400克、炼乳260克、白糖30克、蜂蜜35克、鹰粟粉170克。

做法：

1、取牛奶，把鹰粟粉拌匀备用。

2、取托盘，擦少许橄榄油备用。

3、把淡奶油、炼乳放入牛奶中拌匀，小火加热至沸腾。

4、把拌匀的鹰粟粉左手慢慢加入，右手快速搅拌，受热均匀后，关火，倒入托盘，手沾水制平即可（其它口味的做法同上，加入适量的抹茶粉、可可粉即可）。

痴于你 · 发表于 2017-5-31 13:49:03

必须表示感谢

别瞒 · 发表于 2017-6-1 20:19:26

感谢楼主

一生有你 · 发表于 2017-6-2 10:40:54

必须表示感谢

沫≈ · 发表于 2017-6-2 21:59:36

学习了，不错，讲的太有道理了

风起人散 · 发表于 2017-6-5 11:47:52

arno支持你

抱紧我！ · 发表于 2017-6-14 17:25:08

好强大天下厨师

喃寻 · 发表于 2017-6-17 10:02:15

好好学习了确实不错

闹゜ · 发表于 2017-6-19 16:53:23

这款冷菜不错

大美妞i · 发表于 2017-6-22 22:42:23

好详细~学习啦

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