创新凉菜菜品，惊艳做法酱烤牛肉

arno · 发表于 2017-5-30 06:33:31

创新凉菜菜品，惊艳做法
酱烤牛肉

（制作人：草根冷艺—仲光明）

主料：

牛腱子1000克。

辅料：

素香料100克，花椒盐50克，迷失香3克。

调料：

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做法：

1、将牛腱用花椒盐腌制8个小时，汆水，加入素香料烧熟，切块。

2、把牛肉块用6成油温拉一下，锅内放入葱油和调料炒香，加入清水烧15分钟，放入不锈钢盘中，撒上迷失香，入烤箱用上火180度，底火200度烤10分钟，取出装盘即可。

地中海_sGQ4z · 发表于 2017-5-31 16:18:42

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回不去的曾经 · 发表于 2017-6-15 12:29:55

谢谢楼主，共同发展

喃语 · 发表于 2017-6-26 14:28:33

我是个凑数的。。。

薄情寡义 · 发表于 2017-6-26 20:53:37

arno帖子写的真好~

韩海旭^O^ · 发表于 2017-6-30 22:33:46

学习学习

寞柳柔 · 发表于 2017-7-18 07:39:36

写的真的很不错

嬲噻 · 发表于 2017-7-30 11:22:05

好详细~学习啦

酒温良人 · 发表于 2017-8-12 10:08:47

摆盘好精致

圣帅、 · 发表于 2017-8-12 12:18:55

沙发！沙发!

RE: 创新凉菜菜品，惊艳做法酱烤牛肉