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创新凉菜菜品,惊艳做法 九味贵妃鸡

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发表于 2017-5-30 06:27:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
创新凉菜菜品,惊艳做法
九味贵妃鸡


(制作人:草根冷艺—谢鑫鑫)


640PU4FS390.jpg


原料:


清远鸡。


调料:


黄栀子十个、高汤6000克、白芷35克、白寇45克、香叶少许、八角30克、桂皮少许、草果8个、盐焗鸡粉100克、麦芽酚50克、盐、味精、鸡粉各适量、浓缩鸡汁一瓶。


做法:


1、将以上调料混合,开锅之后熬制40—60分钟、放凉备用。


2、把鸡一劈二放料桶,进冷库浸泡五小时或隔夜即可。

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师傅能在分享些么
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写的真的很不错
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发表于 2017-7-3 18:10:01 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_44:}
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发表于 2017-7-6 13:49:06 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-7-7 09:31:57 | 显示全部楼层
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