1款好酱价值2万口味咸鲜回甜

彩色萢萢 · 发表于 2018-11-7 00:22:58

1款好酱价值2万
口味咸鲜回甜
用料  台湾米酒1千克，番茄沙司150克，金兰酱油750克，金兰油膏1500克，冰糖200克，味精75克，鸡粉50克。
制作  所有用料放入锅内，小火熬开即可。

应用  主要用来制作台式三杯嘎鱼、台式三杯鱿鱼、新版三杯鸡等菜肴。这款酱料特别适合制做三杯嘎鱼。具体做法：嘎鱼750克宰杀制净；锅内放入色拉油80克，烧至五成热时，放入炸香的大蒜子10粒、姜片10克、红美人椒圈15克炒香，烹入台湾米酒150克，下入嘎鱼，倒入调好的三杯汁100克、毛汤200克，大火烧开，改小火烧至嘎鱼成熟。取沙锅烧热，撒入新鲜九层塔20克，将烧好的嘎鱼倒入沙锅内，盖上盖子，沿沙锅口淋入花雕酒30克上桌即可。

爱梦人 · 发表于 2018-11-7 10:26:41

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

晴天微笑 · 发表于 2018-12-12 02:54:59

学习了，不错，讲的太有道理了

1款好酱价值2万 口味 咸鲜回甜

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1款好酱价值2万口味咸鲜回甜