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【每日酱汁】当红凉菜味汁 香辣汁水

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-5-4 19:26:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2.jpg 7 ~5 n- T( K( ~% Q
【每日酱汁】当红凉菜味汁
2 P$ S& F# h3 U+ F+ M! Z# p  ?+ u香辣汁水- L3 j/ t1 [+ B. b2 j4 z% a
香辣汁水一般都比较燥辣,于是在熬制过程中,我们]加入了大量的蔬菜料,以提升汁水的清香味。. S; x  _. C. p7 x. A2 }/ j3 M. G
口味  香辣0 V6 ~( x2 w! M5 Q% \% r" [
用料  
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
改微火熬至蔬菜变软(约40分钟),离火放凉即可。
+ [3 M& n; i+ h. }% W& r/ u: j( w* @应用  专门制作香辣味的荤菜,比如香辣串串香、夫妻肺片。1 f. x# V/ I1 k9 g6 c: o
说明  制作香辣汁水时,还要根据当地食客的嗜辣程度,再加入少许红油调整颜色。. r( _+ [$ i! g' O  ?$ p0 e

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-7-1 09:49:03 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-4-14 19:46:20 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢。。。。。。
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