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酱汁配方你知道几种 蚝油干面酱

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金牌炒锅

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发表于 2018-2-10 03:00:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
酱汁配方你知道几种
蚝油干面酱
原料: 猪油或清香油10克,乌醋15克,酱油12克,味精、香油各5克,葱花13克。
制作: 先将面条煮熟,将所有调味料搅拌均匀,倒入煮好的面条中,拌匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。口味比较重的话,可以再加上甜辣酱,味道更好。
用於拌乾面或水煮青菜。

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餐饮新秀

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发表于 2018-3-12 21:03:59 | 显示全部楼层
金典的配方
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厨界新秀

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发表于 2018-3-15 08:41:26 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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大厨师长

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发表于 2018-3-20 22:38:52 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2018-3-25 11:43:35 | 显示全部楼层
学习啦~
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发表于 2018-4-1 08:20:13 | 显示全部楼层
好经典好强大
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发表于 2018-4-24 12:01:05 | 显示全部楼层
好样的师傅
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发表于 2018-4-25 14:21:14 | 显示全部楼层
和网站一起成长
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