土坛盐菜熬素汤 40分钟出酱 酥肉豆腐脑

不说再见

土坛盐菜熬素汤 40分钟出酱
酥肉豆腐脑



原料  石膏豆花250克，酥肉50克，散子20克，酥青豆50克。
调料  盐、鸡精、花椒面各2克，湿淀粉15克，芹菜、香葱、辣椒碎、油炸花生米各10克，高汤300克，红油5克。
制作  1.起锅下入高汤烧开，放入石膏豆花，用小火微煮，用盐、鸡精调味，勾芡。2.另起锅烧热底油，下入辣椒碎、红油、花椒面、油炸花生米煸香，起锅淋在豆花上，撒上芹菜末、香葱即可。