新颖搭配很出茴香头炒牛舌

孤念旧人 · 发表于 2017-8-30 10:01:14

新颖搭配很出
茴香头炒牛舌

制作/山西晋煤集团白马绿苑赵纪赢
利由这是一款以茴香头与牛舌（14元/500克）组合而成的新颖小炒，加入了黄咖喱酱，使其又具有独特的风味。
原料茴香头、卤熟的牛舌各300克。
调料黄咖喱酱10克，盐、生粉、料酒、葱、姜各3克，白糖2克，色拉油5克。
制作 1.茴香头切成4×2厘米的段；熟牛舌切成5×3厘米的片。2.净锅上火，放入色拉油，用葱、姜爆锅，倒入茴香头，大火翻炒1分钟，烹入料酒，下牛舌，加入剩余调料翻炒均匀，勾芡即可。

喵小懒 · 发表于 2017-10-1 20:11:55

回帖查看咯

清秋愁 · 发表于 2017-11-9 16:19:50

看帖回帖是美德！

低唤 · 发表于 2017-12-14 18:11:16

必须表示感谢

[牛肉] 新颖搭配很出茴香头炒牛舌

发表回复

[牛肉] 新颖搭配很出 茴香头炒牛舌

发表回复

[牛肉] 新颖搭配很出茴香头炒牛舌