粤菜大厨推出的夏季美食热卖做法金牌豆豉鹅

寒吻 · 发表于 2017-6-2 11:42:11

粤菜大厨推出的夏季美食热卖做法
金牌豆豉鹅

材料：光鹅1只，乡下咸豆酱2勺，香芹粒，干葱耳，青红尖椒圈，八角油，白糖，麻油，耗油。
特色：咸鲜，豉香味，微甜。

制作：
① 将料头爆香，加入豆酱，后加入八角酒、耗油、水、白糖、麻油。
② 将鹅洗干净放入锅中，中火焗45- 50分钟即熟，将鹅捞起等待锅中的汁起膏即可。

萌夕i · 发表于 2017-6-30 20:34:46

天下厨师网的师傅们好强！

蒺藜 · 发表于 2017-8-10 12:39:16

自己先做来试试

[鸭/鹅] 粤菜大厨推出的夏季美食热卖做法金牌豆豉鹅