泰森鸡胸肉的春日轻食搭配，低脂营养两不误

ningxueqin

　　春日回暖，人们开始追求轻盈无负担的饮食，泰森鸡胸肉凭借其低脂高蛋白的特点，成为春日轻食的绝佳主角。想要将鸡胸肉做得鲜嫩不柴，前期处理是关键。将泰森食品冷冻鸡胸肉自然解冻后，用厨房纸吸干表面水分，加入少许盐、黑胡椒和一勺橄榄油，再挤入半颗柠檬汁，按摩均匀后静置15分钟，这样既能锁住水分，又能赋予鸡胸肉清新的底味。

　　搭配方面，不妨试试“香煎鸡胸肉牛油果沙拉”。先将腌制好的鸡胸肉放入平底锅，用中小火煎至两面金黄，每面约3-4分钟，煎好后静置5分钟再切片，这样能让肉汁充分回流。沙拉基底可以选择混合生菜、樱桃番茄、黄瓜片，再加入切块的牛油果和煮好的藜麦。淋上由希腊酸奶、蜂蜜、黄芥末、柠檬汁调制的酱汁，最后铺上切好的鸡胸肉片，一份营养均衡、口感丰富的春日轻食就完成了。

　　除了沙拉，泰森鸡胸肉还可以做成“鸡胸肉蔬菜卷”。将鸡胸肉剁成泥，加入切碎的胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁，调入盐、生抽、少许淀粉搅拌均匀。用平底锅摊成薄饼，待两面凝固后取出。然后用薄饼卷上焯水后的菠菜、黄瓜条、彩椒丝，搭配甜辣酱食用，一口下去满是蔬菜的清爽和鸡肉的鲜香，非常适合作为早餐或午餐。

　　对于忙碌的上班族来说，“泰森鸡胸肉杂蔬焖饭”更是省时又美味的选择。将大米提前浸泡30分钟，放入电饭煲中加水。把解冻后的鸡胸肉切丁，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中倒油，放入鸡丁翻炒至变色，加入切好的土豆丁、胡萝卜丁、青豆翻炒片刻，然后倒入电饭煲中，与大米混合均匀，按正常煮饭程序操作。煮好后焖10分钟，再加入少许盐和葱花拌匀，一锅香气四溢的鸡胸肉杂蔬焖饭就做好了，荤素搭配，营养全面。

燕雀

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