沙皮狗制作

流沙

沙皮狗：
# N# f% x5 A3 W0 c; z' b细砂糖10g奶油60g牛奶60g
3 M5 V' t+ Q- l, s) B/ c" c+ v吉利丁片3g黑巧克力25g
! }: {& D" {: W4 s5 E) D3 O$ h2 o沙皮狗蛋糕模具
1.将黑巧克力装进裱花袋中，隔水加热到融化
0 ]' V: H9 o# H0 [0 p水温不能太热（不然里面会蒸出水），能融化巧克力即可
; h  d7 C- V: t6 ^2 `2.找到小狗的眼睛和鼻子地方，往鼻子眼睛挤进巧克力，放进冰箱让其凝固
. L3 K0 C" \: O% {6 f3.吉利丁片用冰水浸泡备用，隔水加热溶解后与牛奶混合，充分搅拌，挤进剩下的黑巧克力，搅拌均匀
4.淡奶油打发至有纹路但是流动状态即可，不能打过头，加入巧克力液，搅拌均匀，慕斯液体就完成了
. p+ {  h' X2 Y8 }4 l' X- v5.装进裱花袋，随后挤进沙皮狗模具里，放进冰箱冻硬后取出脱模

小铁塔。

学习了，谢谢分享、、、

彩色萢萢

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野爹

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明亮一样的汉子d

看起来就很好吃