香辣豉汁牛肉

譬如朝露

此菜味道香辣滑爽，在本店点击率颇高。   
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食材：精牛肉  娃娃菜  青红尖椒   鸡蛋  
' ^7 f5 X" T! m, y调料：生粉  香料油  自制豉汁  盐   料酒  味精

; g/ N8 K6 ~) j2 R( o. Q- P做法：牛肉切片冲去血水，加入盐，蛋清，生粉腌制备用。
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: s: ^8 ^. z7 {+ K+ k           娃娃菜不去头改刀成小而薄的条。

           把娃娃菜下锅炒至七成熟起锅装盘，牛肉沸水转小火入锅滑熟再盖到娃娃菜上。
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" R. D* n7 d5 B: p2 w! d7 C           牛肉浇上自制豉汁，锅烧热下油把蒜片青红椒炒香泼到牛肉上即可。
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           自制豉汁：用芹菜，香菜梗，胡萝卜，青椒，洋葱，姜蒜加水煮制，留汤加生抽，味极鲜，鱼露，蚝油调制而成。

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语嫣

我是来刷分的，嘿嘿

弥゜

特色菜

_______婳嫣。

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雯雨

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