香辣豉汁牛肉

譬如朝露 · 发表于 2017-6-14 11:35:32

此菜味道香辣滑爽，在本店点击率颇高。

食材：精牛肉  娃娃菜  青红尖椒鸡蛋
调料：生粉  香料油  自制豉汁  盐料酒  味精

做法：牛肉切片冲去血水，加入盐，蛋清，生粉腌制备用。

         娃娃菜不去头改刀成小而薄的条。

         把娃娃菜下锅炒至七成熟起锅装盘，牛肉沸水转小火入锅滑熟再盖到娃娃菜上。

         牛肉浇上自制豉汁，锅烧热下油把蒜片青红椒炒香泼到牛肉上即可。

         自制豉汁：用芹菜，香菜梗，胡萝卜，青椒，洋葱，姜蒜加水煮制，留汤加生抽，味极鲜，鱼露，蚝油调制而成。

语嫣 · 发表于 2017-6-22 11:39:48

我是来刷分的，嘿嘿

弥゜ · 发表于 2017-7-20 09:54:50

特色菜

_______婳嫣。 · 发表于 2017-7-21 12:30:06

看帖回帖是美德！

重拾旧梦 · 发表于 2017-8-13 16:34:54

这里东西好赞

雯雨 · 发表于 2017-8-21 16:29:46

和网站一起成长

多情癖 · 发表于 2017-8-28 09:02:22

应该还不错

冰雪飘零 · 发表于 2017-9-8 08:15:13

好平台

伪善i · 发表于 2017-9-27 07:14:26

譬如朝露加油，喜欢看你的帖子

[牛肉] 香辣豉汁牛肉

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