特色家常菜 新农村瓦片鹅肠
特色家常菜新农村瓦片鹅肠
<原料>
鹅肠500克,青红泰椒20克,青花椒3克。
<调料>
辣妹子、家乐鲜露、鲁达厨酱皇、盐各2克,家乐鸡精、料酒各3克,料油5克,芝麻油4克,色拉油1000克,葱、姜、蒜各6克。
<制作>
1、先将鹅肠切寸段,泰椒切丁,待用。
2、另起锅将鹅肠飞水,放料酒稍腌;色拉油烧6成热,将鹅肠、泰椒滑油待用。
3、锅留底油,爆香葱姜蒜,下主料、盐、鸡精、香油出锅,倒在烧热瓦片上即成。
<特色>
经典农家湘菜,南北风味嫁接,香辣美味。
学习了,不错,讲的太有道理了 学习啦~
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