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舔嗜 发表于 2017-3-30 06:20:40

大厨珍藏笔记酱汁配方 叉烧酱

大厨珍藏笔记酱汁配方
叉烧酱


原料 A料（叉**** Hidden Message *****


制作


净锅上火，下入姜葱油，烧至四成热时下入A料、清汤、B料，用小火烧制10分钟，勾湿淀粉芡，待汤汁浓稠即可。


特点 酱色淡红，叉烧味浓郁。


适应菜品 烧汁羊排，叉烧酱火局鳗鱼，烧汁火靠花蟹。


保存方法 在低于20℃的环境下可以密封保存18-20天。


主厨提醒 叉烧酱是一种多用途的调味品，可用于烤、蒸、烧、火局等烹饪方法。

囚苼 发表于 2017-4-8 17:31:02

人人为我,我为人人~

3y夢。 发表于 2017-4-9 17:43:50

舔嗜帖子写的真好~

怨情 发表于 2017-4-9 17:43:59

师傅能在分享些么

笼统 发表于 2017-4-9 17:44:05

写的真的很不错

废人i 发表于 2017-4-9 17:46:25

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

谎心久 发表于 2017-4-13 15:59:54

网站很不错

折青杏 发表于 2017-4-26 09:17:14

谢谢啊{:3_60:}

安然# 发表于 2017-5-9 07:53:31

自己先做来试试

蝶衣 发表于 2017-5-10 13:20:06

感谢平台

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