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舔嗜 发表于 2017-3-30 06:15:36

大厨珍藏笔记酱汁配方 农家酸辣酱

大厨珍藏笔记酱汁配方
农家酸辣酱


原料


A料（四川**** Hidden Message *****
制作


1.将A料用刀剁成米粒大小备用。


2.取一干净容器，下入A料，再倒入B料，充分搅拌均匀即成。


特点 酸辣味突出，老坛味浓郁，具有独特的农家风格。


适应菜品 风味南瓜，老家灶上鱼，农家风味虾。


保存方法 按照以上保存方法在低于20℃的环境下可以存放8-10天。


主厨提醒 此酱料适合用于蒸类菜品，将原料蒸制成熟后，将此酱汁勾芡后浇淋在原料上即可成菜。所以在选用泡椒原料时应以个体饱满，色泽鲜艳的为宜。

藍ゞ 发表于 2017-4-5 07:41:37

强必须留下学习

谜泪i 发表于 2017-4-9 17:33:19

好感动谢谢师傅

胡闹。 发表于 2017-4-9 17:39:39

期待大师下次作品

浅安时光 发表于 2017-4-9 17:44:17

老大好无私~分享的都是宝贝

戲耍i 发表于 2017-4-9 17:46:25

过来看看的

手刃 发表于 2017-4-11 11:08:31

感谢~~~

、生、活 发表于 2017-4-14 13:04:03

帮帮顶顶！！

稚子 发表于 2017-4-17 15:27:02

找了它很久额

旧疤 发表于 2017-5-3 09:47:50

学习了，不错，讲的太有道理了

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