舔嗜 发表于 2017-3-30 05:54:51

大厨珍藏笔记酱汁配方 怪味酱

大厨珍藏笔记酱汁配方
怪味酱


原料


A料（**** Hidden Message *****

制作


1.净锅上火，下入色拉油，烧至四成热时改小火，下入C料炒至原料发黄时关火，冷却即得葱姜油。


2.将A料放入一干燥容器内，加入B料搅拌均匀，然后下入D料、葱姜油拌匀即可。


特点 咸、甜、麻、酸、辣五味均衡，鲜香味突出。


适应菜品 怪味菜，怪味酥肉，怪味鱿鱼丝等。


保存方法 在20℃的环境下可密封保存7-9天。


主厨提醒 怪味酱调制过程中要严格控制好各种调味料的投入量，芝麻酱应先用少许油稀释。


︶ㄣ乖乖乄 发表于 2017-4-4 20:21:15

网站很不错

韶华倾负i 发表于 2017-4-5 13:08:47

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

落蝶 发表于 2017-4-7 09:21:01

网站很不错

念心° 发表于 2017-4-9 12:21:03

师傅能在分享些么

囚心 发表于 2017-4-9 17:36:27

必须收藏~~~

槑孒丶 发表于 2017-4-9 17:38:19

愿网站越来越好

孤街酒客 发表于 2017-4-9 17:39:39

好感动谢谢师傅

掩耳倾听 发表于 2017-4-9 17:43:50

哇好多美食{:3_41:}

途说. 发表于 2017-4-9 17:46:35

好感动谢谢师傅
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