创意江南凉菜 菜墩拼瓜皮
创意江南凉菜菜墩拼瓜皮
制作:
1、自制泡菜:娃娃菜10袋(每袋400克),每棵娃娃菜改成四“瓣”,加盐25克腌制4—5小时,冲水沥干,放入自制腌料腌4—5小时。
2、取出,挤干娃娃菜的汁水,每两“瓣”娃娃菜合在一起,拧成麻花状摆盘。
3、瓜皮:大黄瓜500克取皮,加3克盐腌制5分钟;雪碧50克、柠檬2个(取汁)调匀,放入黄瓜皮浸泡20分钟,即可捞出摆盘。
自制腌料:
**** Hidden Message *****
我抢、我抢、我抢沙发~ 帮帮顶顶!! 求带求带大师{:3_58:} 求带求带大师{:3_55:} 闹够了支持你 沙发!沙发!{:3_43:} 回帖就能看 有道理。。。 冒泡看帖{:3_63:}