导航 › 特色冷菜 › 清爽凉菜，毛利高又旺销！ 锦绣海鲜卷

孤单的城 发表于 2017-3-21 18:00:45

清爽凉菜，毛利高又旺销！ 锦绣海鲜卷

清爽凉菜，毛利高又旺销！
锦绣海鲜卷





主料：


越南春卷皮150克，三文鱼、海蜇丝、荷兰豆丝各100克。


调料：


豉香青芥汁80克。


制作：


1、取两条清洗干净的毛巾（略带水分勿拧太干），一条平铺案板上，放上春卷皮，另一条盖在春卷皮上，轻径用手掌压一会，待春卷皮完全软时，取下毛巾；荷兰豆丝飞水。


2、按顺序分别将三文鱼丝、海蜇丝、飞完水的荷兰豆丝放在润好的春卷上，卷成大拇指粗细的卷，改刀装盘。


3、豉香青芥汁倒入小盛器中，跟海鲜卷一起上桌蘸食即可。


豉香青芥汁配方制法：


**** Hidden Message *****
特点：


此豉香青芥汁口味豉香，青芥味型。适合凉拌菜及蘸汁使用。


介绍：


一说到酱汁就会让人想到浓油赤酱，又咸又腻。其实现在的人们追求清爽之风越来越盛，大咸大甜大酸大辣的重口味已不再流行。取而代之的是清淡爽利之味，傻瓜酱汁也一样。

蔚落 发表于 2017-3-31 08:48:08

必须表示感谢

世味 发表于 2017-4-4 13:26:00

谢谢楼主，共同发展

孤存 发表于 2017-4-6 23:31:59

强帖，感谢楼楼的无私

月牙勋 发表于 2017-4-9 17:33:27

我抢、我抢、我抢沙发~

思想放任 发表于 2017-4-9 17:34:23

好网站

︺乍生痴°ο° 发表于 2017-4-9 17:36:27

愿网站越来越好

..燒si矜持づ 发表于 2017-4-9 17:43:50

沙发！沙发!{:3_60:}

：无言 发表于 2017-4-9 17:45:23

路过，支持一下啦{:3_54:}

我很丑i 发表于 2017-4-12 15:23:51

和网站一起成长

查看完整版本: 清爽凉菜，毛利高又旺销！ 锦绣海鲜卷