导航 › 冷荤凉菜 › 清爽凉菜，毛利高又旺销！ 龙城手撕牛肉

孤单的城 发表于 2017-3-21 17:51:36

清爽凉菜，毛利高又旺销！ 龙城手撕牛肉

清爽凉菜，毛利高又旺销！
龙城手撕牛肉





牛的瓜条肉是最嫩的肉，也就是牛里脊肉，位置在在牛背上脊骨两侧，值得作为餐厅主打特色凉菜推出。


材料：


原料：牛瓜条


调料：生抽10斤、老抽3斤、水40斤、味精2斤、鸡精2斤、花椒2斤、白糖15斤


制作：


将牛瓜条煮熟，改成片状，放入调料中泡制一夜，第二天将牛瓜条炸刮干，撒成丝状摆入盘中。

妞ぶ爺娶你 发表于 2017-3-31 15:49:43

好经验~

狐腻@ 发表于 2017-4-4 08:16:52

感谢~~~

病猫萝莉 发表于 2017-4-9 17:33:27

不错交流凉菜

饮酎 发表于 2017-4-9 17:34:23

哇好多美食{:3_58:}

大赢家 发表于 2017-4-9 17:38:19

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

喜与忧 发表于 2017-4-9 17:38:39

求带求带大师{:3_44:}

别太慌张 发表于 2017-4-9 17:39:39

学习了，不错，讲的太有道理了

咔滋〃 发表于 2017-4-9 17:43:53

先收藏啦

心已亡 发表于 2017-4-9 17:43:59

支持支持~

查看完整版本: 清爽凉菜，毛利高又旺销！ 龙城手撕牛肉