厌酒孤 发表于 2017-3-20 03:41:27

牛肉最惹味做法 杭椒牛肉

牛肉最惹味做法
杭椒牛肉





材料：


牛肉、杭椒、料酒、鸡精、黄酒、老抽、生抽、糖、淀粉。


做法：


1、将牛柳加入黄酒、老抽、生抽、少许糖、淀粉腌渍十分钟。


2、杭椒滚刀切条，清水里洗干净，主要是把籽去掉。


3、锅中放少许油，将杭椒煎出虎皮，记得加盐少许，起锅（因为牛肉很容易老，杭椒不煎出虎皮不好吃，所以我一般都是先分开炒）


4、加油烧热（火要旺），这样牛肉的鲜嫩才会锁住，放入牛肉煸炒至五成熟。


5、再加入炒好的杭椒。


6、炒至七八成熟时，加料酒、鸡精调味起锅。



朽梦 发表于 2017-4-9 17:44:50

帮你顶下哈！！

失语症 发表于 2017-4-12 08:08:55

感谢网站

月光 发表于 2017-4-20 18:25:28

感谢楼主

听说爱情很简单 发表于 2017-4-21 22:16:00

珍藏了

心迷路 发表于 2017-5-12 12:58:24

招牌菜~收藏

南央 发表于 2017-6-10 20:11:13

不错不错，楼主您辛苦了。。。

久别 发表于 2017-6-12 16:21:34

强大感谢~

不见了 发表于 2017-6-18 09:51:03

真是 收益 匪浅

守候888 发表于 2020-4-29 05:45:06

谢谢分享
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