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剩爱意 发表于 2017-3-19 05:22:32

创新豆腐菜品，让你的毛利率再创新高！ 泰汁脆皮豆腐

创新豆腐菜品，让你的毛利率再创新高！
泰汁脆皮豆腐





原料：


豆腐300克，脆皮糊100克。


调料：


自制泰汁鸡酱50克，色拉油1500克。


做法：


1、豆腐用冬瓜模挖出九只直径2厘米的球；


2、脆皮糊用水调匀，放入豆腐球挂糊，入120℃的油锅中炸约1分钟，捞出再投入180℃的热油中炸约20秒至外层起脆，装盘；


3、净锅上火，入泰汁酱，烧滚，沟琉璃芡，淋少许明油，浇在脆皮球上即可。


自制泰汁鸡酱：


潘**** Hidden Message *****

269486077 发表于 2017-3-26 00:26:24

学习了。。。。

诗入耳 发表于 2017-3-31 17:03:55

不错不错，楼主您辛苦了。。。

o○糖豆つ 发表于 2017-4-9 17:33:19

和网站一起成长

墨染傾城 发表于 2017-4-9 17:36:27

愿网站越办越好

゛初夏 发表于 2017-4-9 17:38:19

剩爱意帖子写的真好~

げ安夏 发表于 2017-4-9 17:46:35

好漂亮的摆盘

流萤 发表于 2017-4-12 17:09:26

师傅能在分享些么

再难收 发表于 2017-5-1 07:43:51

剩爱意你的分享正好我需要

努力加油吧 发表于 2017-5-3 10:54:31

非常不错

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