Mr°骚年 发表于 2017-3-17 03:46:14

好吃干锅做法 干锅牛蛙

好吃干锅做法
干锅牛蛙


原料:
牛蛙，土豆，莴苣，香菜，干辣椒，姜，葱，大蒜，干淀粉。，调料：盐，白胡椒粉，川湘辣酱，花椒，料酒，生抽，糖。

做法:
1.牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块；


2.土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片；


3.牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟；


4.热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用；


5.腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用；


6.锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香；


7.将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒；


8.加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可。




挽念 发表于 2017-3-30 14:26:21

美味的家常菜

越过谎言拥抱你 发表于 2017-4-6 19:27:20

看帖回帖是美德！:lol

轻叩 发表于 2017-4-9 12:52:19

支持一下:lol{:3_47:}

两厢情愿 发表于 2017-4-9 17:34:23

好美味

优伶 发表于 2017-4-9 17:36:27

沙发！沙发!{:3_59:}

泪染素衣 发表于 2017-4-9 17:37:10

有竞争才有进步嘛

辜负 发表于 2017-4-9 17:38:39

帮帮顶顶！！

予情 发表于 2017-4-9 17:44:50

必须表示感谢

溯汐潮。 发表于 2017-4-9 17:45:04

感谢网站
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