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你别跑！ 发表于 2017-3-1 18:02:10

3月新菜平凡中见不平凡 酸奶沙律虾球

3月新菜平凡中见不平凡
酸奶沙律虾球

原料：
中虾10只（约200克），细土豆丝100克，脆炸粉20克。


调料：
盐、鸡粉各3克，酸奶50克，沙律酱100克，冰糖水25克，花雕酒10克，湿粉6克，色拉油750克。


制作：
1、虾去虾线，开背后加盐、花雕酒腌制5分钟，待用。


2、土豆丝冲净淀粉质，吸干水份，待用。


3、锅入色拉油烧至六成热，下入土豆丝炸至金黄脆口，捞出吸干油份，分装在蛋糕纸上。


4、保持油温，将大虾蘸上脆炸粉，入锅炸至金黄，倒起沥油。


5、把酸奶、沙律酱、冰糖水、湿粉调匀，入净锅小火烧热，离火，倒入炸好的虾拌匀，分装在土豆丝上即可。

相见不如怀念 发表于 2017-4-6 22:10:35

感谢平台

倚栏听风 发表于 2017-4-9 17:43:15

写的真的很不错

佐佑 发表于 2017-4-9 17:43:53

特色菜收藏

懵圈儿 发表于 2017-4-18 22:16:19

不错不错，楼主您辛苦了。。。

青杉依旧 发表于 2017-4-30 14:04:07

必须支持

飛蛾扑火〃 发表于 2017-5-9 08:11:42

看起来就很好吃{:3_53:}

毒ぴ 发表于 2017-5-12 14:08:43

师傅能在分享些么

曼珠の沙华 发表于 2017-5-21 21:19:54

非常感谢平台

维持现状。 发表于 2017-5-31 16:18:30

强大感谢~

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