你别跑！ 发表于 2017-3-1 17:06:42

粤菜大厨牛仔粒的创新做法 蒜子黑椒牛仔粒

粤菜大厨牛仔粒的创新做法
蒜子黑椒牛仔粒

<主料>
牛仔粒160克，洋葱角30克，葱白25克，炸蒜子8粒
<调料>
黑椒碎2克 黄油5克，美极生抽2克，李派林喼汁2克，味粉3克，糖5克，生粉5克
<做法>
1、牛仔肉切成小方块，洋葱切成菱形，葱白切小段，蒜头炸香待用；
2、牛仔粒用少许美极、味粉、生粉腌制大约15分钟待用；
3、烧红锅放油把牛仔粒煎香滤起；
4、继续把洋葱、葱白、蒜子与酱料放入锅内，翻炒。再把煎好的牛仔粒倒入锅里大火翻炒两分钟即可。
烹饪心得：
牛肉不能超过七成熟



栀曦 发表于 2017-3-16 07:18:58

这个菜学会啦{:3_48:}

欠欲 发表于 2017-4-3 17:44:44

强必须留下学习

直尺画圆。 发表于 2017-4-9 17:37:10

路过，支持一下啦{:3_61:}

皱眉头 发表于 2017-4-9 17:43:59

真是 收益 匪浅

音梦 发表于 2017-5-28 20:03:27

哇好多美食{:3_54:}
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