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缩短了永恒 发表于 2017-2-17 18:43:27

卤味菜品，顾客桌桌必点！ 卤水猪耳朵

卤味菜品，顾客桌桌必点！
卤水猪耳朵





材料：猪耳朵 2 个、老卤 1 块、卤炖料包 1 包、老抽 30ml、冰糖 15g、盐适量、料酒 20ml、葱姜适量


做法：


1.准备好所有的食材.猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉。


2.老卤放入锅中小火加热化冻.再加适量的清水放入猪耳朵。


3.再加入卤炖料包.加入葱姜.倒入黄酒.再加入老抽。


4.再加入冰糖.大火煮开后撇去浮沫.小火卤煮 40 分钟后加入盐调味。


5.关火后加盖焖至 20 分钟.捞出稍冷切丝即可食用

失憶ベ 发表于 2017-2-21 11:24:30

感谢楼主

笺言。 发表于 2017-2-28 19:52:00

速度收藏

离葵 发表于 2017-3-10 17:36:25

先收藏啦

时光太瘦 发表于 2017-3-11 11:33:51

卤来试试

獨淰 发表于 2017-3-18 07:05:57

必须表示感谢

本心· 发表于 2017-3-21 12:27:33

好平台

︿奶瘾花猫 发表于 2017-3-25 14:50:39

非常感谢平台

逗比! 发表于 2017-3-25 18:23:05

相当不错，感谢无私分享精神！

今夜好眠 发表于 2017-4-4 20:49:43

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