缩短了永恒 发表于 2017-2-17 18:42:30

卤味菜品，顾客桌桌必点！ 卤鸡爪

卤味菜品，顾客桌桌必点！
卤鸡爪





材料：鸡爪500g，卤料一包，花椒20粒，盐2勺，干辣椒20个，姜5片，料酒2勺，生抽2勺


做法：


1.鸡爪备好.卤料备好。可以额外的加干辣椒和花椒、还有香叶。


2.坐锅烧热水加姜片料酒.放鸡爪下去焯水去腥。


3.然后捞出洗净.重新取一个锅加入适量的水和卤料。


4.放入鸡爪。加料酒。生抽。盐。水烧开后转小火15分钟。


5.泡几个小时更入味.可以开吃了


小窍门：鸡爪焯水能去腥。不能煮太久了，鸡爪会很容易烂的


南顾 发表于 2017-3-5 17:24:20

求带求带大师{:3_63:}

堇忆丶 发表于 2017-3-19 11:58:18

必须表示感谢

メ零乱Oo 发表于 2017-4-9 17:33:27

我是个凑数的。。。

桑榆 发表于 2017-4-9 17:34:23

必须支持

未尝 发表于 2017-4-9 17:37:10

冒泡看帖{:3_54:}

情何以琛 发表于 2017-4-9 17:38:24

强必须留下学习

╰つ薔薇婲開ゝ 发表于 2017-4-9 17:39:39

回帖就能看

暖我心i 发表于 2017-4-9 17:41:02

好平台

梦☆樱 发表于 2017-4-9 17:43:53

好网站
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